En smidd kockkniv av hög kvalitet med ett 19 cm långt blad, väl lämpad som brukskniv i köket. Inspirerad av japanska santoku- och körsbärsknivar. Det smidda bladet har en gungande rörelse, så det är lätt att skära kött, fisk och grönsaker. ARCOS knivarna är professionella verktyg med utmärkt valuta för pengarna. Knivarna är tillverkade enligt den spanska knivtillverkningstraditionen i provinsen Albacete sedan 1745 och är gjorda av smidd Nitrum rostfritt stål med en hårdhet på C56 på Rockwell-skalan. Även detta stål tillverkas i Spanien.
ARCOS Handtaget på Manhattan-knivarna är tillverkat av slitstark och fuktbeständig polyoximetylenplast (POM) och nitarna är tillverkade av slitstarkt rostfritt stål. Handtagen formas och fästs på knivarna i Arcos egen fabrik. Handtagen är särskilt välformade och bearbetade för maximal användarkomfort.
- Hög kvalitet och hållbarhet
- Smitt blad
- Handtvätt rekommenderas
- Bladets hårdhet: 56 HRC
- Tillverkad i Spanien
