Knivstålet 12C27 ™ är Sandviks mest välbalanserade knivstål med utmärkt kantprestanda vilket ger fantastisk skarp egg, hög hårdhet, exceptionell styrka och god korrissionsbeständighet
Av våra knivserier denna serie den enklaste att slipa igen för att återfå fantastisk skärpa. Denna 9 cm grönsakskniv med fin kant är gjord för långvarig skärpa. Skala äpplen, skiva vitlök och hacka små grönsaker snabbt och enkelt. Den här lilla kniven är perfekt för detaljerade uppgifter. Designen ger rätt balans och vinkel för optimal skärprestanda.
Grönsakskniven passar ypperligt till skalning av frukt, bär, grönsaker och även för att skära vitlök och chili. Handtaget är ergonomiskt och ligger stadigt i handen.
- Skalkniven är den minsta i knivfamiljen och är en av de absolut mest användbara knivarna i köket.
- Bladet har längd på 9 cm.
- EGO är designat i Norge av Wilfa som har levererat produkter till hemmet sidan 1948 och är godkänt av det Danska Kocklandslaget.
Specifikationer:
ES9PK EGO 9 cm Grönsakskniv
Blad: Sandvik12C27
HRC: 58±2
Handtag: Rostfritt stål + G10
Slipvinkel: 15°
Balanspunkt: center
Godkänd av danska kocklandslaget
