Med den flexibla Classic G-21 urbeningskniven från GLOBAL kan du skära tätt runt ben när du filéar och benar ur ingredienser i köket. Handtaget har en stoppfunktion för att förhindra att du halkar medan du arbetar.
- Designad av Komin Yamada
- Cromova 18 rostfritt stål
- Ergonomiskt handtag
Kniven som gör matlagningen enkel:
Urbeningskniven är tillverkad av massivt Cromova-stål, vilket ger en sömlös övergång från handtag till blad. Detta förbättrar hygienen i köket, eftersom det inte finns några luckor där bakterier kan samlas. Det ergonomiska handtaget har en välbalanserad vikt, en rundad kant och GLOBAL:s signaturmönster med små fördjupningar, vilket ger ett bekvämt och säkert grepp.
Vad är Cromova 18-stål?
Alla GLOBAL knivar är tillverkade av Cromova-stål av tillverkaren Yoshikin. Kort sagt är det ett mycket slitstarkt material som är motståndskraftigt mot rost, fläckar och korrosion. Om du vill bli teknisk hänvisar Cromova till stålets sammansättning - krom, molybden och vanadin. Siffran 18 står för andelen krom, vilket förbättrar stålets hållbarhet och rostbeständighet.
Världsberömd kvalitetsdesign:
Den första GLOBAL -kniven designades 1985 av den japanske designern Komin Yamada. Målet var att skapa en serie köksknivar som skulle tilltala både professionella kockar och hemmakockar. Resultatet blev GLOBAL - känd och älskad över hela världen för sitt sylvassa blad och sin perfekta balans.
