Om du bara behöver en kniv till ditt kök ska du välja en kockkniv av hög kvalitet och om du vill ha GLOBAL ska du köpa G-2. G-2 är den mest sålda japanska kökskniven som någonsin tillverkats! Den kan skära, tärna, hacka och verkligen göra allt som du behöver. Ett mångsidigt allroundblad som ingår i praktiskt taget alla knivset som produceras. Det har vunnit dussintals utmärkelser genom åren, vilket vittnar om bladets popularitet. GLOBAL (representerad av G-2) har vunnit Which? Best Knife-kategorin 3 gånger i rad.
Dessutom har den vunnit Restaurant Magazines Readers Choice Award 8 år i rad. Sharpest Knife av A La Carte Magazine, Design Plus i Frankfurt, Tried and Tested av Good Housekeeping Magazine, Best Kitchen Gadget av GQ, och listan är oändlig. Efter att ha funnits i 25 år framstår den fortfarande som riktmärket i GLOBAL -serien som alla andra GLOBAL -knivar och som alla andra exklusiva köksknivsmärken jämförs med. Genom att äga en GLOBAL kockkniv sällar du dig till tusentals glada hemmakockar och professionella kockar.
G-2 finns i många alternativa storlekar, både större och mindre. G-55 är 18 cm och G-58 är 16 cm. Det är samma knivar i lite mindre storlekar och de levereras med det stora handtaget i G-serien, vilket innebär att bladet är lite kortare. Detta ger dig mer kontroll eller kan kännas mindre överväldigande om du är en mindre person, alla dessa knivar kommer att göra samma uppgift i köket, storleken är bara en fråga om preferens.
G-16 och G-17 är de två största bröderna i GLOBAL cook's/chef's line på 24 cm respektive 27 cm. Det här är typiska kockknivar, bra för all användning i köket. Storleken på dessa knivar innebär att de är mer lämpade för professionella kockar i arbetskök. För hemmabruk skulle vi rekommendera allt från G-2 och nedåt. Bortsett från bladlängden har dessa knivar större, mer cylindriska handtag och ett mer utpräglat bolster för att ge extra skydd.
GLOBAL G Kockkniv
Cromova18 rostfritt stål
Rockwell C56-58
Akut 15 graders skäregg
Endast handtvätt
Designad av Komin Yamada
Tillverkad i Japan
